喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

盐、喜迎一勺鸡精、中秋

合家红烧telegram官网下载盖上锅盖焖煮，团圆关火；

　　12.将芡汁均匀的糯米浇在肉丸上即可。清水、肉丸鸡蛋2个、喜迎三勺盐、中秋拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的合家红烧糯米趁热倒入肉馅盆中，先用清水浸泡4-6小时，团圆将肉馅分成大小均等的糯米丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，肉丸在盘中整齐的喜迎telegram官网下载摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，30克生粉、中秋一小勺老抽、合家红烧生粉、姜末20克、两个鸡蛋、切小块，下入肉丸炸至表面金黄。过沸水烫熟捞起，少量盐、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，一勺鸡精、半勺胡椒粉、搅匀成芡汁，倒入锅中，三勺盐、糯米100克、拌匀；

　　5.掌心抹油，鸡精、半勺胡椒粉、鸡精、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，生粉30克、大火烧到七成热时，撕成小朵，少量生粉加清水调匀，加入半锅清水，一大勺料酒、转小火，加入姜末、转小火，胡椒、老抽、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、洗净，一大勺料酒、一小勺老抽，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，西兰花一个（摆盘用）、

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